Príslušenstvo pre udiarne - piliny a štiepky
Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
Po - Pia 09:00 - 15:30
0 ks
za 0 EUR
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 30 EUR a máte dopravu ZADARMO
Blog
Nákup tovaru pre firmy bez DPH
10.09.2019
Nákup tovaru pre firmy bez DPH
Ste platca DPH. Potrebujete nakúpiť bez DPH? čítať celé
Nočná smena strava
07.09.2019
Nočná smena strava
Doktor, strážca, zamestnanec čerpacej stanice - to je len niekoľko príkladov povolaní, ktoré zahŕňajú prácu na zmeny. Ako správne jesť pri práci v noc... čítať celé
Usporiadanie obývacej izby s kuchynkou v štýle Provence
07.09.2019
Usporiadanie obývacej izby s kuchynkou v štýle Provence
Provensálsky štýl v byte je spojený s bielym, jemným šedým a svetlým drevom. Obývacia izba a kuchyňa sa dokonale hodia k tomuto typu usporiadania. Na ... čítať celé
Zobraziť všetky články

Príslušenstvo pre udiarne - piliny a štiepky

Ak máte udiareň, potom piliny a štiepky sú kľúčovým príslušenstvom, ktoré by ste mali mať vždy po ruke. Sú to dva rôzne typy dreveného odpadu, ktoré sa používajú na vytvorenie dymu a dodanie chuťovej arómy mäsu.

Piliny sa vyrábajú z mäkšieho dreva, ako napríklad borovica alebo smrek, a majú tendenciu rýchlejšie zhorieť. Sú ideálne pre rýchle grilovanie a vytváranie dymu, ktorý dodá mäsu chuť a arómu. Ak sa piliny použijú samostatne, môžu rýchlo zhorieť a spôsobiť príliš veľa dymu, preto sa odporúča ich zmiešanie so štiepkami.

Zobrazujem 1-24 z 750
    Udiareň -  Fajčiar bizdennia bordiak dub 10l
    18 EUR
    15 EUR bez DPH
    18 EUR
    15 EUR bez DPH
    do 3-7 dní
      Udiareň -  Čipky pre Smokehouse Borniak 50L Bukový buk
      53,6 EUR
      44,7 EUR bez DPH
      53,6 EUR
      44,7 EUR bez DPH
      do 3-7 dní
        Udiareň -  Tekutý dym 250 g Buk/Alder
        10,4 EUR
        8,6 EUR bez DPH
        10,4 EUR
        8,6 EUR bez DPH
        do 3-7 dní
          Udiareň -  Hruškové hranolky 100% pre dymový grilový gril
          6,9 EUR
          5,8 EUR bez DPH
          6,9 EUR
          5,8 EUR bez DPH
          do 3-7 dní
            Udiareň -  Hruškové hranolky 100% pre dymový grilový gril
            6,9 EUR
            5,8 EUR bez DPH
            6,9 EUR
            5,8 EUR bez DPH
            do 3-7 dní
              Udiareň -  Bucket Rámy ZB-10 do Smokehouse 10L
              15,4 EUR
              12,9 EUR bez DPH
              15,4 EUR
              12,9 EUR bez DPH
              do 3-7 dní
                Udiareň -  ZO-10 ZLOŽENIE OFLEMOV PRE SMINGHUEHOUSE 10L
                15,4 EUR
                12,9 EUR bez DPH
                15,4 EUR
                12,9 EUR bez DPH
                do 3-7 dní
                  Udiareň -  Smokey Brucking Bodies 10 L na fajčenie buk
                  15,4 EUR
                  12,8 EUR bez DPH
                  15,4 EUR
                  12,8 EUR bez DPH
                  do 3-7 dní
                    Udiareň -  Smokey Brucking Bodies 10 L na fajčenie jabĺk
                    24,8 EUR
                    20,7 EUR bez DPH
                    24,8 EUR
                    20,7 EUR bez DPH
                    do 3-7 dní
                      Udiareň -  Smokey Bruking Bornek 10 L fajčenie čerešňa
                      24,8 EUR
                      20,7 EUR bez DPH
                      24,8 EUR
                      20,7 EUR bez DPH
                      do 3-7 dní
                        Udiareň -  Smokey Brucking Bodies 10 L na fajčenie vlašských orechov
                        24,8 EUR
                        20,7 EUR bez DPH
                        24,8 EUR
                        20,7 EUR bez DPH
                        do 3-7 dní
                          Udiareň -  Smokey Brucking Bodies 10 L na fajčenie klon
                          24,8 EUR
                          20,7 EUR bez DPH
                          24,8 EUR
                          20,7 EUR bez DPH
                          do 3-7 dní
                            Udiareň -  Drevené kotlety na fajčenie a grilovanie čerešní
                            7,9 EUR
                            6,6 EUR bez DPH
                            7,9 EUR
                            6,6 EUR bez DPH
                            do 3-7 dní
                              Udiareň -  Smokey Bruking Bornek Clone 10l
                              26,5 EUR
                              22,1 EUR bez DPH
                              26,5 EUR
                              22,1 EUR bez DPH
                              do 3-7 dní
                                Udiareň -  Fajčiar do jeliny, suchý 8 litrov kal8mm
                                10,4 EUR
                                8,6 EUR bez DPH
                                10,4 EUR
                                8,6 EUR bez DPH
                                do 3-7 dní
                                  Udiareň -  Fajčiar do jeliny, suchý 8 litrov kal8mm
                                  10,4 EUR
                                  8,6 EUR bez DPH
                                  10,4 EUR
                                  8,6 EUR bez DPH
                                  do 3-7 dní
                                    Udiareň -  Malé bukové fajčiarske lupienky 2 15 kg
                                    40,1 EUR
                                    33,4 EUR bez DPH
                                    40,1 EUR
                                    33,4 EUR bez DPH
                                    do 3-7 dní
                                      Udiareň -  Grilovanie drážky 3 kg bukového oldera
                                      9 EUR
                                      7,5 EUR bez DPH
                                      9 EUR
                                      7,5 EUR bez DPH
                                      do 3-7 dní
                                        Udiareň -  Vyprážanie 100% jablkového stromu pre dymový grilový gril
                                        6,9 EUR
                                        5,8 EUR bez DPH
                                        6,9 EUR
                                        5,8 EUR bez DPH
                                        do 3-7 dní
                                          Udiareň -  100% CHERRY CHERRY CHOCKS DO BROWIN SMOKEHOUSE
                                          6,9 EUR
                                          5,8 EUR bez DPH
                                          6,9 EUR
                                          5,8 EUR bez DPH
                                          do 3-7 dní
                                            Udiareň -  Pranká štiepky 100% pre grilový dym
                                            6,9 EUR
                                            5,8 EUR bez DPH
                                            6,9 EUR
                                            5,8 EUR bez DPH
                                            do 3-7 dní
                                              Udiareň -  Fajčiar čerešňa 2,5 kg 11l kl02 malý
                                              13,7 EUR
                                              11,4 EUR bez DPH
                                              13,7 EUR
                                              11,4 EUR bez DPH
                                              do 3-7 dní
                                                Udiareň -  Trúbka čerešňa 15 kg 67 l kl02 malá čerešňa
                                                41,5 EUR
                                                34,6 EUR bez DPH
                                                41,5 EUR
                                                34,6 EUR bez DPH
                                                do 3-7 dní
                                                  Udiareň -  Fajčiar bukový bukový alder 2,5 kg 11l kl02 malý
                                                  9,7 EUR
                                                  8,1 EUR bez DPH
                                                  9,7 EUR
                                                  8,1 EUR bez DPH
                                                  do 3-7 dní

                                                  Ak máte doma alebo plánujete si postaviť vlastnú udiareň, určite potrebujete kvalitné príslušenstvo, ktoré Vám pomôže dosiahnuť dokonalý výsledok. Medzi ne patrí aj správne druh drevného materiálu - piliny a štiepky. V tomto blogu sa pozrieme na to, prečo sú piliny a štiepky dôležité pre proces udenia, ako ich správne použiť a aké sú najlepšie druhy na trhu.

                                                  Prečo sú piliny a štiepky dôležité pre udenie?

                                                  Piliny a štiepky sú nevyhnutné pre proces udenia, pretože sú zdrojom dymu a aromatickej chuti, ktorá sa následne prenesie na mäso alebo iné potraviny. Dym, ktorý sa vytvára pri procese udenia, obsahuje rôzne aromatické zlúčeniny, ktoré sa absorbuje do potraviny a pridáva jej charakteristickú chuť a vôňu. Okrem toho dym tiež pomáha konzervovať potraviny a predchádza rastu baktérií.

                                                  Ako správne použiť piliny a štiepky?

                                                  Použitie pilín a štiepok závisí od toho, aký druh udiarne máte a aké potraviny chcete udiť. Ak máte elektrickú alebo plynovú udiareň, musíte použiť piliny alebo štiepky, ktoré sú vhodné pre daný typ udiarne. Ak máte tradičnú drevenú udiareň, môžete použiť aj drevené polienka alebo vetvičky.

                                                  Pri používaní pilín a štiepok by ste mali dbať na to, aby boli suché a čisté. Ak sú príliš vlhké, nebudú sa dobre horieť a môžu spôsobiť nadmerné množstvo dymu. Naopak, ak sú príliš suché, rýchlo zhoria a nemusia poskytnúť dostatočné množstvo dymu. Preto je dôležité nájsť správnu rovnováhu medzi vlhkosťou a suchosťou.

                                                  Aké sú najlepšie druhy pilín a štiepok?

                                                  Existuje mnoho druhov pilín a štiepok na trhu, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a chuťou. Tu sú niektoré z najpopulárnejších druhov:

                                                  1. Hrachové štiepky - majú jemnú chuť a vôňu, ktorá sa dobre hodí k rybám a morským plodom
                                                     
                                                  1. Drevné štiepky - sú vyrobené z rôznych druhov dreva a majú rôzne chuťové vlastnosti. Napríklad štiepky z ovocných stromov, ako je jablko alebo čerešňa, sú vhodné pre udiarenie hydiny a bravčového mäsa. Štiepky z duba a hikory sú ideálne pre udiarenie hovädzieho mäsa a vepřového mäsa.

                                                  2. Kokosové štiepky - majú jemnú chuť kokosu a sú vhodné pre udiarenie ryb a morských plodov.

                                                  3. Jesenové štiepky - majú silnú chuť a vôňu, ktorá sa dobre hodí k udiareniu hovädzieho mäsa a diviny.

                                                  4. Vínné štiepky - sú vyrobené z vínných sudov a majú charakteristickú chuť a vôňu vína. Sú ideálne pre udiarenie hovädzieho mäsa a diviny.

                                                  Okrem toho sa na trhu tiež nachádzajú piliny rôznych druhov dreva a štiepky rôznych veľkostí, čo umožňuje väčšiu flexibilitu pri udiarení a prispôsobenie sa rôznym druhom potravín.

                                                  Výber správnych pilín a štiepok závisí od preferencií každého jednotlivca a od druhu potraviny, ktorú chcete udiť. Je dôležité experimentovať a skúšať rôzne druhy, aby ste zistili, ktoré Vám najlepšie vyhovujú.

                                                  V záverečnom zhrnutí, piliny a štiepky sú dôležité pre proces udenia a pridávajú potravinám charakteristickú chuť a vôňu. Správne použitie a výber pilín a štiepok je kľúčový pre dosiahnutie dokonalého výsledku. Na trhu sa nachádza mnoho druhov pilín a štiepok, z ktorých každý má svoje vlastné chuťové vlastnosti, takže je dôležité experimentovať a nájsť ten správny druh pre danú potravinu.

                                                  Okrem výberu správnych pilín a štiepok existuje aj niekoľko tipov a trikov, ktoré Vám pomôžu dosiahnuť dokonalý výsledok pri udiarení.

                                                  1. Pred použitím pilín a štiepok ich namočte na pár hodín alebo cez noc. Tým zabezpečíte, že budú mať optimálnu vlhkosť a nebudú príliš suché alebo vlhké.

                                                  2. Ak používate elektrickú alebo plynovú udiareň, použite menšie kúsky pilín a štiepok, pretože tieto typy udiarní potrebujú menej dymu na udiarenie potraviny.

                                                  3. Pri používaní drevených polienok alebo vetvičiek do tradičnej drevenej udiarne, použite niekoľko kusov väčších kúskov dreva, ktoré sa budú pomaly horieť a uvoľňovať dym a chuťové vlastnosti.

                                                  4. Pri udiarení citlivejších potravín, ako sú morské plody, použite štiepky s jemnejšou chuťou, aby sa nezakryla chuť samotnej potraviny.

                                                  5. Skúste rôzne kombinácie pilín a štiepok, aby ste dosiahli želanú chuť a vôňu. Napríklad môžete skombinovať ovocné štiepky s drevnými štiepkami pre dosiahnutie unikátnej a chutnej kombinácie.

                                                  6. Po udiarení nechajte potraviny oddychovať po dobu 10 až 15 minút pred podávaním. Tým sa uvoľní zvyšný dym a chuť sa bude ešte lepšie prenášať na potravinu.

                                                  7. Dbajte na to, aby ste nezabudli na bezpečnosť a používali udiareň len na určený účel a pod dohľadom. Dym z udiarne môže byť nebezpečný a preto je potrebné mať zariadenie na bezpečnom mieste a vyhýbať sa otravám dymom.

                                                  S týmito tipmi a trikmi by ste mali byť pripravení na dokonalé udiarenie svojich obľúbených potravín. Vyskúšajte rôzne druhy pilín a štiepok, skombinujte ich a experimentujte, aby ste našli ten správny druh pre danú potravinu. S trochou trpezlivosti a cviku budete mať vynikajúci výsledok, ktorý ocenia nielen Vaši blízki, ale aj priatelia a návštevníci.

                                                  Novinky z nášho blogu

                                                  Nákup tovaru pre firmy bez DPH
                                                  10.09.2019
                                                  Nákup tovaru pre firmy bez DPH
                                                  Ste platca DPH. Potrebujete nakúpiť bez DPH? čítať celé
                                                  Nočná smena strava
                                                  07.09.2019
                                                  Nočná smena strava
                                                  Doktor, strážca, zamestnanec čerpacej stanice - to je len niekoľko príkladov povolaní, ktoré zahŕňajú prácu na zmeny. Ako správne jesť pri práci v noc... čítať celé
                                                  Usporiadanie obývacej izby s kuchynkou v štýle Provence
                                                  07.09.2019
                                                  Usporiadanie obývacej izby s kuchynkou v štýle Provence
                                                  Provensálsky štýl v byte je spojený s bielym, jemným šedým a svetlým drevom. Obývacia izba a kuchyňa sa dokonale hodia k tomuto typu usporiadania. Na ... čítať celé
                                                  Poťahové látky na nábytok do miestností - ako sa líšia?
                                                  07.09.2019
                                                  Poťahové látky na nábytok do miestností - ako sa líšia?
                                                  Nábytok do obývacej izby je možné okrem iného čalúniť koža, velúr alebo Alcantara. Vykazujú rôzne vlastnosti, majú výhody a nevýhody. Výhodou pohovky ... čítať celé

                                                  Všetky objednávky spravujeme z centrálneho E-shopu www.kamenik.sk  E.mail.: info@kamenik.sk

                                                  © 2021 Všetky práva vyhradené WWW.KAMENIK.SK