

- Úvod
- Grily, udiarne, kotlíky
- Príslušenstvo ku grilovaniu
- Grilovanie príbory
Grilovanie príbory
Grilovanie je skvelou spôsobom, ako si užiť chutné jedlá a tráviť čas s rodinou a priateľmi. A ak chcete svoj grilovací zážitok zlepšiť, určite by ste mali zvážiť nákup kvalitných grilovacích príborov.
Grilovacie príbory sú zvyčajne balené do setov, ktoré obsahujú rôzne nástroje na ovládanie grilovania. Medzi najbežnejšie grilovacie príbory patria vidly, špáradlá, mäsový nôž a škrabka na čistenie grilu. Ak si chcete uľahčiť prácu, môžete tiež investovať do elektrických príborov, ako sú napríklad elektrické grilovacie kefy alebo otvárače na pivo.
Grilovanie je obľúbenou letnou aktivitou mnohých ľudí a správne vybavenie je pre úspešný zážitok veľmi dôležité. Okrem grilu a kvalitných surovín je potrebné venovať pozornosť aj výberu príborov, ktoré sa použijú pri grilovaní.
Príbory patria k nevyhnutnému vybaveniu každého stola a sú veľmi dôležité nielen z estetického hľadiska, ale aj z hľadiska praktického. Existuje mnoho druhov a sád príborov, ktoré sa používajú pri grilovaní, a v tomto blogu sa budeme venovať ich bližšiemu popisu.
Vidlička na grilovanie - Tento príbor je určený na otáčanie a presúvanie jedla po grile. Je dôležité zvoliť vidličku s dlhým držadlom, aby sa pri grilovaní nedostali príliš blízko ohňa a zabránili tak popáleniu rúk.
Špachtľa na grilovanie - Tento príbor sa používa na obracanie a presúvanie väčších kusov mäsa alebo zeleniny. Je dôležité zvoliť špachtľu s rovnomernou a pevnou čepeľou, ktorá umožní ľahké otočenie jedla na grile.
Nož na grilovanie - Tento príbor je určený na krájanie a rezanie mäsa, ktoré bolo upečené na grile. Pri výbere noža je dôležité zvážiť kvalitu čepele a zvoliť nož s dostatočne dlhou čepeľou na krájanie väčších kusov mäsa.
Sada príborov na grilovanie - Táto sada obsahuje zvyčajne vidličku, špachtľu a nož na grilovanie. Sada príborov na grilovanie sa dá zvyčajne zakúpiť ako celok, alebo si môžete zakúpiť jednotlivé kusy samostatne.
Sada príborov na steak - Táto sada obsahuje zvyčajne nože na steak a vidličky na steak. Tieto nože sú určené na krájanie a konzumáciu steakov, pričom vidličky sú určené na držanie steakov na tanieri.
Sada príborov na špízy - Sady príborov na špízy sú určené na grilovanie jedla na špajdlách alebo špízoch. Táto sada zvyčajne obsahuje špajtle a nož na krájanie jedla. Pri výbere tejto sady je dôležité zvážiť, aký druh špajdlí a noža budete potrebovať v závislosti od veľkosti a typu jedla, ktoré plánujete grilovať.
V prípade, že plánujete grilovať na viacerých úrovniach, odporúča sa zakúpiť sady s viacerými druhmi špajdľí, aby bolo možné prispôsobiť veľkosť špajdľov jedlu. Nože v týchto sadách sú zvyčajne kratšie a širšie, aby bolo možné ľahšie krájať jedlo pripevnené na špajdli.
Okrem samotných príborov je dôležité zvážiť aj ich materiál. Kvalitné príbory na grilovanie sú zvyčajne vyrobené z odolného materiálu, ktorý dokáže odolať vysokým teplotám a je odolný voči korozi. Najbežnejšie materiály používané na výrobu príborov na grilovanie sú nerezová oceľ, hliník a drevo.
Pri výbere sád príborov na grilovanie je tiež dôležité zvážiť ich údržbu. Väčšina príborov na grilovanie sa dá umývať v umývačke riadu, no niektoré materiály a konštrukcie by mohli byť citlivé na umývanie v umývačke a mali by sa umývať ručne.
Výber správnych príborov je rovnako dôležitý ako výber správneho grilu alebo surovín. Druh a sada príborov na grilovanie by mali byť prispôsobené veľkosti a typu jedla, ktoré plánujete grilovať, a ich materiál by mal byť odolný voči vysokým teplotám a korozi. Pri správnej údržbe budete môcť užívať si grilovanie so svojimi priateľmi a rodinou po celé leto až do jesene.
Okrem základných príborov a sád príborov na grilovanie existujú aj ďalšie doplnky, ktoré vám môžu uľahčiť prácu pri grilovaní. Medzi tie najpopulárnejšie patria:
Keby na grilovanie - Tento príbor je určený na krájanie mäsa alebo zeleniny na grile. Jeho čepeľ je zvyčajne hladká a tenká, aby bolo možné jedlo presne krájať. Pri výbere noža na grilovanie by ste mali zvážiť aj jeho dĺžku a váhu, aby ste mali väčšiu kontrolu nad jeho používaním.
Naberačka na grilovanie - Tento príbor sa používa na nabíranie mäsa alebo zeleniny z grilu. Jeho hrana môže byť rovná alebo zakrivená a jeho tvar by mal byť prispôsobený veľkosti a typu jedla, ktoré grilujete.
Keby na ryby - Tento špeciálny nôž je určený na krájanie a filovanie rýb na grile. Jeho čepeľ je zvyčajne štíhla a flexibilná, aby bolo možné ľahko odstrániť kosti a kožu.
Ochranné rukavice na grilovanie - Tieto rukavice sú určené na ochranu rúk pred vysokými teplotami grilu. Ich materiál by mal byť odolný voči horúcemu oleju a pri grilovaní by mali byť používané spolu s nohavicami alebo pásom na ochranu pred poprskaním.
Dymové dosky - Tieto dosky sa používajú na grilovanie mäsa alebo zeleniny, ktoré majú byť obohacené o chuť dymu. Dosky sú zvyčajne vyrobené z cédru alebo dubového dreva a musia byť namočené vodou pred použitím.
Pri výbere doplnkov na grilovanie je dôležité zvážiť ich účel a použitie. Niektoré doplnky sú určené na špecifické druhy jedla alebo techniky grilovania, zatiaľ čo iné sú univerzálne a používajú sa na rôzne druhy jedla. Materiál doplnkov by tiež mal byť odolný voči vysokým teplotám a korozi, aby bolo možné ich používať počas niekoľkých sezón.