ZRĘBKI DO WĘDZARNI GRILLA- GRUSZA 100%, 450g

Producent: Browin

Kod produktu: 780604

Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także złocistobrązowy kolor.

Doskonałe do wędzenia ryb, drobiu oraz mięs czerwonych.

Pochodzą z naturalnego drewna gruszy (100%) z terenów ekologicznie czystych.

Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących.

Charakteryzują się optymalną zawartością wody - poniżej 11%.

Sposób użycia:

Grillowanie: Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć dwu centymetrową warstwę zrębków - nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie.

Czas grillowania - od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).

Wędzenie: W zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska - nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu.

Dozowanie: 20 - 40 ml/kg mięsa.
Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.