Hnedá kovová udiareň

Wędzarnia domowa w garnku, pierwsze tak innowacyjne urządzenie tego typu w Polsce - teraz w większej i nowej konstrukcyjnie wersji na 35 L, dającej możliwość uwędzenia do 8 kg wsadu (w tym m.in. długich kiełbas), z wykorzystaniem wysokiego (50 cm) garnka. Nowość z Browinu - z profesjonalnej linii produktów dragON. Produkt ten jest odpowiedzią na potrzeby i oczekiwania pasjonatów wędzenia - uważnie wsłuchując się w opinie i sugestie Klientów, wciąż ulepszamy nasze produkty, by …domowe było coraz lepsze!

UWAGA: Urządzenie umożliwia wędzenie na zewnątrz i w kuchni TYLKO NA KUCHENCE GAZOWEJ.

Zalety wędzarni:

• Możliwość wygodnego wędzenia i podpiekania mięs, ryb oraz serów - bez wychodzenia z domu.
• Możliwość użycia wędzarni w kuchni lub w innym pomieszczeniu, a także na zewnątrz.
• System odprowadzania dymu na zewnątrz pomieszczenia - za pomocą wężyka (np. za okno).
• Duża pojemność wędzarni (35 L) - pozwalająca uwędzić jednorazowo nawet do 8 kg wsadu.
• Wysoki garnek (50 cm) - umożliwiający wędzenie ryb, kiełbas oraz innych dłuższych wyrobów - szynek czy polędwiczek.
• Haki wędzarnicze w zestawie. Termometr montowany w pokrywie.

Produkt chroniony prawem patentowym.

Oprócz już wymienionych zalet, warto wymienić także inne atuty tej wędzarni:

• Szczelne zamknięcie.
• Prosta, kompaktowa, funkcjonalna konstrukcja z nierdzewnej stali.
• Zamontowany do pokrywy profilowany wieszak ze stalowego drutu, w kształcie trójkąta, umożliwiający wygodne zawieszanie wędzonek i zapobiegający ich przemieszczaniu się.
• Możliwość wykorzystania rusztu ustawionego na tacce okapnikowej lub podwieszonego na hakach.
• Łatwy montaż i demontaż części wędzarni.
• Łatwa obsługa urządzenia.
• Poręczne uchwyty zamontowane na bokach garnka i w pokrywie.
• Dwie oddzielne tacki - jedna na zrębki, druga na tłuszcz wytapiany w procesie wędzenia (okapnikowa), rozdzielone podkładką ze stalowego drutu.

Przed użyciem należy dokładnie zapoznać się z instrukcją i stosować się do podanych zaleceń. Instrukcję należy zachować - zawarte w niej wskazówki będą pomocne w czasie eksploatacji urządzenia.

Elementy zestawu:

1. garnek z 4 zatrzaskami i 2 uchwytami
2. pokrywa z uszczelką i uchwytem oraz części montażowe (śruby, podkładki uszczelniające i nakrętki - po 2 szt.)
3. króciec na wężyk odprowadzający dym, z uszczelką silikonową i nakrętką mocującą
4. wężyk (3 m)
5. termometr (0-250⁰C) z nakrętką, podkładką i uszczelką
6. wieszak na wędzonki, części montażowe (uszczelki silikonowe i nakrętki - po 3 szt.)
7. tacka na zrębki
8. trójkątna podkładka ze stalowego drutu – pod tackę okapnikową
9. tacka okapnikowa
10. ruszt
11. haki w kształcie S (3 szt.)
12. instrukcja użytkowania

Elementy montażowe znajdują się wewnątrz garnka. Montażu uchwytu pokrywy, wieszaka, termometru, króćca i wężyka odprowadzającego dym należy dokonać we własnym zakresie.

Charakterystyka techniczna

• Pojemność wędzarni: 35 L
• Maksymalna sumaryczna waga zawieszanego wsadu: 8 kg
• Wysokość garnka bez pokrywy: 500 mm
• Dolna średnica: 292 mm

Przepisy na wędzonki, marynaty oraz pekle do ryb i mięs znajdziesz na naszej stronie.

Aby uzyskać odpowiednią barwę wędzonek i wzbogacić ich aromat, należy użyć odpowiednich zrębków wędzarniczych (wystarczy 50-100 g).