WĘDZARNIA JEDNOKOMOROWA Z PÓŁKĄ OPALANA

MODEL: WD-092

OFERUJEMY:

• Wędzarnię o całkowitym wymiarze 125x50x50 cm:
• Komorę wędzarniczą z drzwiczkami o wymiarach 60x50x50 cm

Nasza komora wędzarni  jako jedyna  tego rodzaju  ma wysokość  aż 60 cm (sama komora bez daszku i podstawy z nogami)  Oferowane przez konkurencję mają wysokość jedynie 50 cm!

• Duże Palenisko: 30x25x25 cm
• Praktyczna półka na wędliny
• Podstawa metalowa z przykręcanymi nóżkami 40 cm
• Rura 50 cm, fi 100 - 2 sztuki
• Kolanko

NAJWIĘKSZA PACZKA GRATISÓW:

• Termometr POLSKIEJ PRODUKCJI,
• 3 kijki do zawieszania wędlin,
• 6 haków wędzarniczych ze stali nierdzewnej,
• Precyzyjny deflektor do równomiernego rozprowadzania dymu,
• Przyprawy: do ryb i owoc jałowca,
• Wyjątkową książkę !!!

Książka zawiera porady dotyczące wędzenia mięsa, kiełbas i ryb oraz proste i wyrafinowane przepisy kulinarne!

OPALENIE WĘDZARNI na życzenie klienta GRATIS!

WĘDZARNIA NATURALNIE IMPREGNOWANA POPRZEZ OPALENIE.

Wędzarnia kupiona na tej aukcji może zostać opalona na Państwa życzenie. W formularzu zakupu prosimy o taką informację.

• Opalenie wędzarni daje naturalną impregnację drewna.
• BRAK OPŁATY za opalenie wędzarni
• Świetny efekt wizualny.

FUNKCJE:

Wędzarnia jednokomorowa: Tak

Pojemność: do 15 kg produktów

Boczna półka: Tak

Komin: Tak

Deflektor: Tak

Zdejmowany daszek: Tak

Grill: Nie

Wędzenie na zimno: Tak

Wędzenie na ciepło: Tak

Wędzenie ryb, mięs i serów: Tak

Suszenie grzybów i owoców: Nie

Palenie drewnem: Tak

Palenie zrębkami: Tak

Palenisko: Możliwość montażu lewo/prawo, tył/przód

Szukasz idealnej wędzarni by samodzielnie przygotować tradycyjne wyroby?

Nasz produkt jest najlepszy na rynku!

Tradycyjna budowa zapewnia niepowtarzalny smak i aromat wędzonek!

Staropolska wędzarnia wykonana jest z deski sosnowej. Deski użyte do wykonania są naturalne niemalowane, co zapewnia, że wędzonki nie przenikną zapachem farby.

Zapach prawdziwej wędzonki wydobywający się z naszej wędzarni przypomni Państwu suto zastawiony świąteczny stół i chwile spędzone w gronie rodzinnym.

CO NAS WYRÓŻNIA?

PODWÓJNE ZAMKNIĘCIE DRZWICZEK

Dzięki czemu drzwiczki szczelnie dolegają a drzewo nie wypacza się pod wpływem temperatury.

MONTAŻ DRZWI NA ZEWNĄTRZ KOMORY

U nas komora jest bardziej szczelna, mniej ucieka dymu, drzwiczki nie klinują się przy większej wilgotności powietrza lub nie pojawiają szpary przy bardzo mocnym zeschnięciu drzewa.

POLSKI TERMOMETR

ORYGINALNY termometr, który produkowany jest w POLSCE, pozwala na regulację temperatury podczas całego procesu wędzenia, bez konieczności użycia dodatkowego urządzenia!

PRAKTYCZNA PÓŁKA

Pozwala na wygodne wędzenie. Byś miał niezbędne rzeczy pod ręką!

Możesz na niej umieścić przyprawy, składniki, naczynia lub inne przybory niezbędne do wędzenia!

FUNKCJONALNY KOMINEK

Zapewnia swobodny przepływ dymu podczas wędzenia.

ESTETYCZNE MASKOWNIKI

Chronią komorę przed zaciekającym deszczem. Są także efektowną ozdobą daszku!

OTWIERANY DACH

Daszek zamontowany jest na zawiasach. Nie musisz za każdym razem go zdejmować.

STABILNE NOGI DŁ. 40 CM

Wędzarnia ustawiona jest na stabilnym stalowym stelażu z nóżkami. Nóżki na czas transportu można w łatwy sposób odłączyć od konstrukcji.

PRECYZYJNY DEFLEKTOR

Nadaje równomierny złoty kolor!

Deflektor rozprowadza precyzyjnie dym po komorze, dzięki czemu wędliny wędzą się równomiernie, uzyskując złoto-brązową barwę.

SOLIDNE PALENISKO

Zapewnia odpowiednią temperaturę!

Palenisko ma wymiary 30x25x25 cm i wykonane jest z blachy 2 mm przez co jest masywne. Połączone jest z komorą wędzarniczą kolankiem i rurami.

Dodatkowo posiada estetyczną rączkę do przenoszenia oraz możliwość regulacji płomienia.

NA POZOSTAŁYCH NASZYCH AUKCJACH MOŻESZ DOKUPIĆ:

* ZESTAW STARTOWY

Zestaw zawiera:

1. Marynatę staropolską do mięs 350 gram
2. Mieszankę peklująca - sól 1000 gram
3. Marynatę - Szynka Wiejska 500 gram
4. Sól wędzarniczą 1000 gram
5. Siatkę wędliniarską 125 mm o długości 5 m
6. Siatkę wędliniarską 150 mm o długości 5m

Każdy produkt dostępny również poza zestawem w osobnych aukcjach.

* HAKI WĘDZARNICZE

Haki wykonane ze stali nierdzewnej.

Kształt haków wykonany w taki sposób aby w łatwy sposób zawiesić mięso w wędzarni.

długość : 15 cm

średnica: 4 mm

* WIĘKSZE PALENISKO

Dopłata 60 zł

do paleniska o wymiarach 40x25x25 cm.

* OLEJ LNIANY

100 % naturalny impregnat do wędzarni.

Impregnacja drewna olejem lnianym to tradycyjna metoda pozwalająca zachować naturalny wygląd drewna, chroniąc je przy tym skutecznie przed wieloma czynnikami zewnętrznymi.

ROZWIĄŻEMY TWÓJ PROBLEM !

1. Palenisko z rusztem czy bez rusztu?

W przypadku zastosowania rusztu w palenisku będzie problem z opanowaniem temperatury. W wędzarni nie palimy jak w piecu CO. Ruszt podsyca płomień a w wędzarni nie oto chodzi. Ma się tlić, używamy żąrzących, tlących się szczap, a nie "żywego" ognia.

2. Rura zakopana w ziemi czy ponad poziomem gleby?

Rura zakopana w ziemi jest niepotrzebnie przez glebę wychładzana, co może mieć wpływ na prawidłowość wędzenia. Paleniska blaszane wkopane w ziemię oddają dużą ilość ciepła i nie kumulują ciepła z powodu obecności wód gruntowych i gruntu pochłaniającego ciepło. Uzyskując odpowiednią temperaturę w komorze, znacznie przekraczamy temperaturę spalania drewna.

Nie zakopując paleniska będziesz miał wygodną jego obsługę i pełną kontrolę nad spalaniem, unikniesz także wilgoci z ziemi.

3. Czy w tej wędzarni można wędzić na zimno i ciepło?

Tak, oczywiście. Nasza wędzarnia dzięki dwóm odcinkom rur umożliwia wędzenie zarówno na ciepło jak i na zimno.

4. Czy montaż wędzarni jest trudny?

Nic prostszego! Po otrzymaniu przesyłki należy skręcić ze sobą 4 ścianki i zamontować na stelażu z nóżkami.

5. Czy można pomalować wędzarnię ?

Tak, można pomalować drewniane elementy preparatem chroniącym drewno przed działaniem warunków atmosferycznych. Należy jednak pamiętać aby stosować wyłącznie impregnaty do drewna bez dodatków lakieru.

6. Czy można w wędzarni wędzić drewnem i zrębkami?

Tak, oczywiście. Należy jednak pamiętać, że do wędzenia używamy wyłącznie drzew liściastych.

7. Jesteś amatorem w wędzeniu i obawiasz się czy poradzisz sobie z obsługą wędzarni?

Do zestawu dołączamy książkę, w której uzyskasz podstawowe informacje jak przygotować produkty do wędzenia, w jakich temperaturach wędzić, jak długo, jakiego opału użyć itd.

8. Czy wędzarnia może stać cały rok na podwórku bez zadaszenia?

Tak, jednak należy pamiętać, że drewno wystawione przez dłuższy czas na działanie czynników atmosferycznych niszczeje.

9. Czy drewniane elementy wędzarni nie zapalą się?

Nie. Nie ma takiej możliwości. Zestaw jest tak skonstruowany, że do komory wędzarni nie dochodzą płomienie z paleniska.