Ako dať veci do chladničky?

Chladnička nemá všade rovnakú teplotu. Aj keď rozdiely sú iba pár stupňov, je dôležité pre potravinové výrobky. Niektorí z nich tolerujú mierny chlad, zatiaľ čo iní potrebujú trochu viac.

Umiestnenie potravín na policiach

Teplota na hornej polici chladničky je najvyššia. Toto je najlepšie miesto pre produkty, ktoré majú dlhú dobu platnosti. Dajte na slivkový džem, džem, džemy . Tu sa oplatí uchovávať torty. Pred vložením do chladničky ich nezabudnite pevne zabaliť prilepiť film (približne 2 PLN na 10 m).

Skladujte mliečne výrobky na prízemí vrátane jogurt, kefír a syr. Teplota v tejto časti je približne 5 ° C. V niektorých zariadeniach je na tomto mieste špeciálna polica na nápoje. Odporúča sa tu nechať mlieko.

Polica dole je ideálnym miestom na uzeniny a párky, ale aj na hrnce s polievkou alebo mäsom . Surové mäso sa musí udržiavať čo najnižšie. Dobrým miestom preto bude posledná polica v chladničke, kde je najchladnejšia. Musia byť, samozrejme, chránené pred kvapkaním (to je obzvlášť dôležité pri rozmrazovaní).

Väčšina chladiacich zariadení má špeciálne zásuvky na skladovanie ovocia a zeleniny. Majú vysokú vlhkosť a vysokú teplotu (približne 10 ° C). V takýchto podmienkach bude šalát, pažítka, maliny, čučoriedky a dokonca aj mrkva a kapusta zostať dlho čerstvé.

Jedlo možno umiestniť aj na dvierka chladničky. Zvyčajne je tu niekoľko veľkých políc. Toto je miesto pre výrobky, ktoré vyžadujú iba chladenie, ako napríklad olej, čokoláda, nápoje, vajcia.

Kam skladovať potraviny?

Nezáleží len na umiestňovaní produktov do chladničky. Je veľmi dôležité, v čom jedlo uchovávame. Ak ho kúpite v plastovom obale, a to sa stáva najčastejšie, mal by sa z nich odstrániť čo najskôr a výrobky umiestniť do špeciálneho obalu. Zdá sa, že najúspornejšou myšlienkou je nákup celej sady, napríklad curver. Za 8 škatúľ rôznych veľkostí (od 0,2 do 1,6 l) zaplatíme 99 PLN. Sada obsahuje príbory a podnos, ktorý uľahčuje prípravu jedla na prácu alebo do školy. Krabice sa dajú umyť v umývačke riadu a zahriať v nich mikrovlnná rúra.

Po celé roky sú dôveryhodné produkty Tupperware (ceny sa líšia v závislosti od veľkosti škatule od 30 do 100 PLN). Vďaka nim zostáva jedlo dlhšie čerstvé a neabsorbuje iné pachy.

Sklenené nádoby sú o niečo drahšie. Sada 4 polí Sklo Nest náklady nad 200 PLN. Sú vyrobené z odolného borokremičitého skla, preto sú odolné voči rôznym teplotám. Môžete zmraziť, piecť a ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre.

Ako sa starať o čistotu chladničky?

Aby sme udržali jedlo čerstvé a nezhoršovali sa, musíme chladničku pravidelne čistiť. Môžeme vám pomôcť so špeciálnou tekutinou, napr. Beckmann (16 PLN na 250 ml). Umývanie chladničky vodou a octom poskytuje dobré výsledky. Utrite nielen police, ale aj pečate. Najlepšie je to urobiť raz týždenne.

Chladnička je základným zariadením v domácnosti každého človeka. Aby sme mohli plniť svoju funkciu, starajte sa o ňu a správne skladujte jedlo. Tým sa zníži množstvo zbytočného jedla.