ŠTARTOVACIA SADA DYMOVÉ HÁČKY 5mm S100

Sada kompletného príslušenstva potrebného na prípravu asi 12-15 kg údenín

Je to štartovacia sada pre ľudí, ktorí chcú začať svoje dobrodružstvo s údením a nevedia, s čím by mali začať.

10 kusov háčikov S-100 5 mm

ROZMERY:

• priemer tyče: 5mm
• dĺžka háku: 10cm
• NEREZ (STAINLESS STEEL) bezpečný pri kontakte s potravinami
• VÝROBCA ZUT TOGO

MASOVÁ STRIEKAČKA 30 ml

Rozmery:

• Priemer valca: 3 cm
• Dĺžka injekčnej striekačky: 13,5 cm
• Dĺžka ihly: 7 cm
• Objem: 30 ml

Udiarenská sieť 6 bežných metrov

ROZMERY

• Kaliber 16
• počet ôk v obvode: 24
• odporúčaný priemer potrubia: 100 - 160 mm
• biela farba
• kaliber 16 biely nenatiahnuty je asi 60-70mm
• S SCHVÁLENÝM KONTAKTOM S POTRAVINAMI

Bavlnená šnúrka na klobásu - klobásová priadza - 100g

Šnúrka sa používa na viazanie sušeného mäsa alebo šunky počas údenia alebo pri kuchynských prácach v domácej kuchyni. Pre jeho vlastnosti odporúčame domáce sušené mäso.

100g rolka sa skladá z asi 80 metrov 2 mm hrubého špagátu.

PEKNE MIEŠANÁ soľ 500 gramov

• Použitie: Na zjemnenie mäsa.
• Zloženie: chlorid sodný, dusitan sodný.
• Ako používať: Mäso dôkladne potrite a nechajte ho pôsobiť 24 hodín, potom dôkladne opláchnite vodou alebo niekoľko dní pripravte nálev.
• dátum spotreby s aktuálnym dátumom ilustračná fotografia